タンパク質の単価！

「５０歳からの科学的「筋肉トレーニング」　若いときとは違う体をどう鍛えるか」を読んでタンパク質の摂取方法を変えようか悩んでいます．
そこで，タンパク質の単価を比較してみました．
結果，食べ物の中で卵ときな粉が優秀であることが分かりました．

経緯

2022/7/21に発売された「５０歳からの科学的「筋肉トレーニング」　若いときとは違う体をどう鍛えるか」にプロテインパウダーの吸収率について以下のような記述がありました．

実は一般にプロテインとして販売されているホエイプロテイン・コンセントレート（ whey protein concentrate： WPC）を50 g飲んでも、タンパク質はわずか15 gしか摂取できない可能性があります。

出典がもの凄く気になりますが，記載はありませんでした．

さらに，以下のような記述も．

若者は１回の食事で20 g以下のタンパク質摂取でも問題ありませんが、中高年では30 gの摂取が無難でしょう。

両方合わせると，プロテインパウダーを100 g飲まないと中高年には効果無し，ということになってしまいます．
100 gもプロテインパウダーを飲んだら，一発で腸内環境が悪化してオナラが大変なことになってしまいます．．
とてもじゃないけど出来ません．

普段プロテインパウダーを飲んでいるのは，タンパク質を摂取するのに一番安いから！だと思っています．

食物から摂取するとなると，家計にダメージが入ってしまいます．
そこで，どれくらいの差があるのか比較してみました．

方法

マイプロテインで購入した（セールで！！）プロテインパウダーと，肉，卵，乳製品，豆でタンパク質1 gあたりの金額を計算しました．
Amazonやトップバリューの値段を参考にしました．

結果

表は代表的なプロテインパウダーと，肉，卵，乳製品，豆について，タンパク質1 gあたりの金額を示しています．

プロテインパウダーは，通常の物ですと2～3円/gくらいになるかと思います．
肉だと8～13円/gとかなり高価になってしまいました．
安価なのは，卵ときな粉！

卵はタンパク質を摂取するのに有名だと思いますが，きな粉はぜんぜん頭になかったです．
卵1個に含まれるタンパク質は約6 gなので，タンパク質を30 g摂取しようと思ったら一度に5個食べる必要があります．
きな粉の方は100 gにタンパク質が36.7 gなので，きな粉を約80 g．．

卵は何とかなる気もしますが，きな粉はどうやるのでしょう？プロテインシェーカーで混ぜて飲むのでしょうか？？

余談になりますが，表の一番右の列はタンパク質を1 g摂取しようとしたときに，何kcal分の品物を食べる必要があるかを示しています．
The Whyですと4.5 kcalなので非常に効率が良いです（タンパク質1 gのカロリーは4 kcal）．
牛乳はタンパク質を1 g摂取するのに20.3 kcal分の牛乳を飲む必要があります．炭水化物や脂質がけっこう含まれていることになります．

そうしてみると，サラダチキンやささみは凄く優秀です．
値段が1/3になればThe Whyと同じ単価になりますが，サラダチキン1個210円が63円まで下がるのは期待できないかと．

まとめ

やはりプロテインパウダーは安くて効率も良いです．
けど，一度食品だけでタンパク質をたくさん摂ったらどうなるか試してみたいと思います．
手持ちのプロテインパウダーが無くなってからになりますが・・・・．2ヶ月先になりそうな．．

以下，よろしくお願いいたします．